Hola! En este post les voy a compartir una de las cosas que más me gusta hacer y que espero este año poder hacer con más frecuencia. Hornear pasteles y galletas siempre ha sido como terapia para mi, la verdad es que me relaja y me des-estresa mucho y además me lo puedo comer después y eso me hará sentir aún mejor! hahaha.
Les voy a dejar una receta para hacer un rico pastel de chocolate, "estilo alemán", bueno al menos así es como yo lo conozco aquí, no sé si sea el nombre correcto o no, en los comentarios pueden decirme como le llaman ustedes. También hice uno sencillo de vainilla con betún de chocolate encima, pero creo que ese es más simple, por eso mejor les comparto el que para mi es mi pastel favorito!
Hello there! In this post I will share one of the things I enjoy doing and I hope this year I could do it more often. Baking cakes and cookies has always been like therapy for me, the truth is that it relaxes me and des-stressed me very much and I can eat it after I'm done so it makes me feel even better! hahaha.
I'll leave a recipe for a delicious chocolate cake, "German style", well at least that's how we call it here, I don't know if it's the right name or not, you can tell me in the comments if I'm wrong. I also made a simple vanilla cake with chocolate frosting on top, but I think that is simpler, so I share the other one 'cause I like it better!
Hay dos opciones para hacerlo, si te gusta mucho cocinar y asi lo puedes hacer desde cero, si no eres muy fan de la cocina, puedes solo comprar la cajita en el super/tienda donde ya viene la mezcla lista.
Aquí te dejo la lista de ingredientes que mezclarás para hacer el pastel en el orden en que los vas a ir agregando:
There are two options to do so, if you enjoy cooking and so you can do it from scratch, if you're not a big fan of cooking, you can only buy the box at the supermarket which it's already mixed.
Here I leave the list of ingredients to make the cake in the order of adding:
- 1
- baking powder (dessert spoon)
Vas a meter la mezcla al horno a 180º por 45 minutos aproximadamente. Para asegurarte si ya está puedes meter un cuchillo y si sale limpio es que tu pastel está listo! Déjalo enfriar un rato antes de agregarle la mezcla que va encima.
You'll put the mix in the oven at 180 degrees for approximately 45 minutes. To make sure if it's ready you can stick a knife into the cake and if it comes out clean means your cake is ready! Let it cool for a while before adding the frosting over.
Esta es la parte más importante, lo que le da ese sabor particular. Los ingredientes son:
This is the most important part, which gives it that special flavor. The ingredients are:
- Coco rallado / grated coconut
- Leche condensada / sweetened condensed milk
- Chocolate amargo rallado / Bitter chocolate grated
- Café molido / ground coffee
Yo lo hice de dos pisos y siempre dejo el exceso, tu puedes limpiarlo si quieres. Espero que te guste y si te ánimas a prepararlo, puedes tomarle una foto y etiquetarme en instagram para que pueda verlo!
I did it in two parts and I always leave excess, you can clean it if you want to. I hope you like it and if you dare to prepare it, you can take a photo and tag me on instagram so I can see it!
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